логотип Русская Дымка
загружаю...
Ваш регион — Москва? Вы в Москве? Да Нет Изменить регион
🎁 Впервые в нашем магазине? Получите приветственный бонус 220 рублей на покупки! Подробнее.

Говяжья черева 40/43, 5 м в Москве

290
ответ на вопрос +7 бонусных рублей
на следующую покупку

Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.

Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.

В наличии
Доставка в Москву Изменить город
Самовывоз, бесплатно 7 магазинов
  • Описание Описание
  • Наличие в магазинах Наличие
  • Доставка и оплата Доставка
  • Отзывы (3)
  • Вопрос-ответ Вопрос-ответ

Наиболее прочный вид натуральной оболочки (кишки). Обычно в этот калибр набивают кровяные копченые  и полукопченые колбасы. Натуральная оболочка хорошо пропускает дым, пар и воздух, позволяя получать качественную и безопасную домашнюю колбасу.

При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.

Говяжью оболочку следует промыть в теплой воде 2-5 минут и замочить на 3-8 часов перед набивкой для устранения запаха морской соли.

Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %).

Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета  2,5% (после усушки в колбасе будут необходимые 2,8-3%.

Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы не всегда  "четкий" - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).

В упаковке 5 метров.

Фаршеемкость 0,7-0,9 кг в 1 метре оболочки.


Другие разновидности
Где забрать в Москве
Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:
Самый полезный отзыв
  • Плохо
    7 октября 2018
    «Не заменимая вещь»
    Плюсы Доступность, большой срок хранения.
    Минусы Не заметил
    Отличная, незаменимая вещь при производстве домашней колбасы, давно хотел попробовать сделать домашнею колбасу не знал, где купить а в Русской Дымке заказал. Пришёл, забрал, делай.
Посмотрите похожие товары

На сайте Москва.русскаядымка.рф вы можете: купить Говяжья черева 40/43, 5 м в интернет-магазине в Москве по выгодной цене 250 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.

Наличие товара в Москве
Наличие в магазинах На карте
АдресНаличие товара
ул. Митинская 55, корпус 1

09:00 - 21:00 (пн-пт), 10:00 — 20:00 (сб-вс)

8(915)300-70-85
Каширское шоссе 61, корпус 3А, ТЦ Москва (пав. Е16)

10:00 - 20:00 (пн-вс)

8(926) 710-03-70
ул. Декабристов 15 Б (за ТЦ Малл)

09:00 - 21:00 (пн-пт), 10:00 — 20:00 (сб-вс)

8(917) 594-12-86
Щёлковское шоссе 3, стр 1. Пав. 210А (2-й этаж)

10:00 - 19:00 (пн-вс)

8(999) 864-80-22
ул. Удальцова 10

10:00 – 20:00 (пн-вс)

8(977) 113-58-68
Новоясеневский проспект, 1А, строение 1, Агромаркет Тёплый, 2 этаж, павильон А2-3

Пн-вс с 10:00 до 20:00

8(977)851-83-66
ул.Маршала Малиновского 8, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, пав.17

8(905) 529-69-89
Доставка по Московской области или
в ближайший от Москвы город

Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой. Отгрузка — с главного склада из г. Кирова.

О стоимости и сроках доставки: 8(495) 120-22-59
в наличии
на главном складе
Говяжья черева 40/43, 5 м Товары для изготовления колбас и сосисок
290 руб
Получите скидку 200 рублей
на Говяжья черева 40/43, 5 м

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Отслеживание посылки

Укажите номер заказа
и узнайте где ваша посылка

Телефоны в Москве

Получите консультацию от продавца в ближайшем магазине.

Уточните ваш регион
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Бесплатная доставка

Доставка любых товаров в интернет-магазине бесплатная если:

Если ближайший розничный магазин далеко от вашего дома, то мы подберем наиболее отптимальный способ доставки: Почтой России или курьерской службой DPD.

Телефоны в регионах РФ
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!

  • Накопительная бонусная система
  • Большой
    ассортимент товаров
  • Цены
    от производителя